潮汕海鲜粥

潮汕海鲜粥

2F [253] 美食/

10:00~22:00

潮汕养生粥起源于潮州牌坊附近的砂锅粥,至今已有数百年的历史,据史料记载,早在周代就“仲秋之月”;清代的营养学家曹燕山撰写的《粥谱》中提到了砂锅粥的养生之道。加以适当佐料煲的粥能起到调理营养易于吸收,是食疗之佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益胃、补肝、消渴、明目、安神等功效。古人对粥的煲法很讲究——火候及器皿(砂锅),相传乾隆年间宫廷砂锅为潮州宫窑所产,且当时砂锅粥在潮州已颇有名气,后经代代相传,沿袭至今——故友潮汕养生粥的美称。

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砂锅膏蟹鲜虾粥、养生滋补海鲜粥隆重登场!

潮汕养生粥起源于潮州牌坊附近的砂锅粥,至今已有数百年的历史,据史料记载,早在周代就“仲秋之月”;清代的营养学家曹燕山撰写的《粥谱》中提到了砂锅粥的养生之道。加以适当佐料煲的粥能起到调理营养易于吸收,是食疗之佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益胃、补肝、消渴、明目、安神等功效。古人对粥的煲法很讲究——火候及器皿(砂锅),相传乾隆年间宫廷砂锅为潮州宫窑所产,且当时砂锅粥在潮州已颇有名气,后经代代相传,沿袭至今——故有潮汕养生粥的美称。
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